激甘!(秘)焼き芋で新感覚ホクホク料理!人気アレンジのレシピ紹介【満点☆青空レストラン】

満点☆青空レストランの【激甘!(秘)焼き芋で新感覚ホクホク料理!!】で紹介されたレシピを紹介する記事です。

激甘でトロトロのサツマイモ

番組で紹介されたサツマイモは,甘みを究極まで引き出した「紅天使

焼き芋にすると,なんと糖度47度。 あんことほぼ同じ甘さだそうです。

良い芋だけを選別して熟成庫で熟成することで,紅天使になるんだそうです。

こうしてできた紅天使は,焼き芋にすると一番美味しいんだとか。

密があふれだした焼き芋,永作博美さんが悲鳴を上げていました。

皮を剥いだ途端に顔を出す琥珀色のいも。

美味しいを通り越しているような。

下は,激あま焼き芋のつくりかたについて,ネットのみなさんの報告。

まずは1ヶ月放置,というところがポイントでしょうか。

こちらのレシピは放置10日間となっています。

かなり検証されてのレシピです。

焼き芋納豆ご飯

これはもう,永作博美さんは悲鳴を上げていました。

レシピ

  1. ごはんをたいたら・・(茨城県産ふくまる)
  2. 納豆は,もちろん水戸納豆。
  3. ごはんにたっぷりかけます
  4. 紅天使の焼き芋をたっぷり
  5. ごましおをかけてできあがり

ハートマークのついた「おいしい!」でした。

納豆とサツマイモとはものすごくあうそうですよ。

番組に出たサツマイモ納豆ご飯をみたら,もう,たまらないほどおいしそう。

なぜ,これまでレシピがなかったんでしょうね。

これは,いろいろと調べましたら,

「焼き芋」と「納豆ご飯」を一緒に食べる人がけっこういるということはわかりました。

しかし,

「焼き芋納豆ご飯」はなかったので,番組で新しいレシピとして紹介されるのでしょうか。

楽しいです。

焼き芋白味噌仕立てのポタージュ

レシピ

  1. 玉ねぎを炒める
  2. 焼き芋を入れる
  3. 潰しながら混ぜ,コンソメ
  4. 隠し味で白味噌をいれる。
  5. 最後に塩でしめる
  6. 鍋でひと煮立ちで完成

味噌が入っているのが絶妙にいい具合だとのこと。

ありそうでなさそうかと思って調べたら,似たのがありました!

これ,すごくおいしそうですよね。

ポタージュ味噌。

焼き芋ハンバーグ

レシピ

  1. 鳥引肉
  2. 木綿豆腐
  3. いためた玉ねぎ
  4. たまご
  5. しおこしょう
  6. このたねに,さつまいも

おろしハンバーグでいただきます。

大根おろしとサツマイモの絶妙な組み合わせ。

すごくバランスがいいそうです

是非食べてみたいですね。

ネットには,ありそうだと思ったら,あまりなかったですが,ひとつ見つけました。

さらにさらに!

なんと愛知県碧南市のふるさと納税サイトで「焼き芋ハンバーグ」みつけました。

とろける口どけ 焼き芋ハンバーグ H047-007

これは,碧南市に1万円以上のふるさと納税を行えばもらえるということです。

焼き芋レンコンピザ

レシピ

  1. ピザソースを塗ったピザ生地
  2. れんこんをならべる
  3. ピザチーズをちらし
  4. モッツァレラチーズをのせ
  5. サツマイモをちらし,
  6. 窯でやきます。

ビールで乾杯していました。

甘いやいいもとチーズの相性がすごいですね。

これもさすがになかったので,「焼き芋ピザ」にして調べましたが,ありませんでした。

ピザに焼き芋入れるの,新感覚でありそうではありますね。

おまけにれんこんで,シャキシャキ感プラス。

番組では,どんなレシピが紹介されるのでしょうか。

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