「流行語大賞の候補に入った『あかり、信じてるからな』って、何のこと？」
ニュースを見て、そう首をかしげた人は多いはずです。
答えから言うと、「あかり」は料理家で管理栄養士の長谷川あかりさんのことです。
長谷川さんのレシピは、ときどき「え、それを入れるの？」という意外な組み合わせや工程が出てきます。
そこで、作る人が不安と期待をこめて「あかり、信じてるからな」とSNSに書くのが流行りました。
2026年11月5日、この言葉が「新語・流行語大賞」のノミネート30語に選ばれました（現代用語の基礎知識 新語・流行語大賞、FNNプライムオンライン）。
とはいえ、ニュースを読んでも「元ネタのレシピはどれ？」「長谷川あかりさんって、どんな人？」まではよくわかりませんよね。
この記事では、元ネタになった酒蒸しハンバーグの話と、長谷川あかりさんの経歴を、本人のインタビューやXの投稿から確かめてまとめました。
読み終わるころには、あなたも台所で「あかり、信じてるぞ」とつぶやいているかもしれません。
この記事のポイントは以下の4点です。
- 「あかり」は料理家・管理栄養士の長谷川あかりさん
- 不安になる工程でも、作る人が「信じてるぞ」とSNSに書くのが流行った
- 大きく広まったきっかけは、牛乳をたっぷり入れて練る酒蒸しハンバーグ
- 長谷川さんは『天才てれびくんMAX』出身の元子役。大賞の発表は12月1日
「あかり、信じてるからな」の元ネタは？意味と流行語大賞のノミネート
- 「あかり、信じてるからな」の意味は？不安と期待をこめた一言
- 元ネタは酒蒸しハンバーグ？牛乳をたっぷり入れて練る工程
- 「信じてるからな」と「あかり信じてるぞ」の違いは？
- 「あかり、信じてるからな」の流行語大賞ノミネートはいつ？大賞は12月1日
「あかり、信じてるからな」の意味は？不安と期待をこめた一言
「あかり、信じてるからな」は、長谷川あかりさんのレシピを作るファンが、SNSに書くひと言です。
流行語大賞の選考委員会は、こう説明しています（日刊スポーツ）。
長谷川さんのレシピは、手間が少ないのに満足できると話題になりました。
ただ、ときどき独特な工程が入ります。
そこで、ファンが不安と期待をこめて投稿する言葉が「あかり、信じてるからな」なんだそうです。
フジテレビのニュースでも、意外な食材の組み合わせがきっかけだと紹介されています（FNNプライムオンライン）。
つまり、悪口ではありません。
「見た目は心配だけど、あかりさんなら大丈夫なはず！」という、応援と信頼のことばなんです。
たとえば、こんな写真がXに上がっています。
投稿には「これが所謂『あかり信じてるぞ』ってやつ。」と書かれていました。
炊飯器に豆腐がまるごと。
たしかに、炊く前は「これ、本当においしくなるの？」と思ってしまいますよね。
元ネタは酒蒸しハンバーグ？牛乳をたっぷり入れて練る工程
「元ネタはどのレシピ？」と検索する人も多いですよね。
最初にだれが言い出したのかは、はっきりしていません。
ただ、大きく広まったきっかけとして、本人のインタビューで取り上げられているのが「酒蒸しハンバーグ」です（文春オンライン）。
インタビューでは、酒蒸しハンバーグが話題になった反響の中で、「あかり信じてるぞ構文」も広まったと紹介されています。
長谷川さんによると、「大丈夫か……？」となるポイントは、大量の牛乳を入れて、へらで練るところだそうです。
なぜ、そんな作り方なのでしょうか。
長谷川さんは、ハンバーグを「家庭料理としてはしんどすぎる」と思っていたそうです。
学生のころの調理学の教科書には、氷水にあてながらタネをこねて、玉ねぎを炒めて冷やして……と書いてありました。
それを見て「無理！」と感じたといいます。
そこで、つなぎを使わずに、ふかふかでジューシーなハンバーグをめざしました。
その結果、牛乳をたくさん入れて、ひたすら練る工程が「仕方なく発生しただけ」なんだそうです。
ちゃんと理由があったんですね。
酒蒸しハンバーグは、レシピ本『つくりたくなる日々レシピ』（扶桑社）にものっています。
実際に作った人の記事によると、作り方の流れはこうです（ヨムーノ）。
| 順番 | やること |
|---|---|
| 1 | フライパンの中で、合いびき肉220gに牛乳100ml、刻んだベーコン、片栗粉などを入れ、ゴムベラで粘りが出るまで練る |
| 2 | 2つに分けて形を作り、バターで3分焼いて裏返す |
| 3 | 料理酒50mlを入れ、フタをして5分蒸し焼きにする |
| 4 | ミニトマトを加え、さらに5分。汁ごと盛りつける |
玉ねぎのみじん切りがいらないのがうれしいところです。
ボウルを使わず、フライパンの中で練るので洗い物も減ります。
ヨムーノの記事によると、長谷川さんの公式Xは2.8億回表示・78万いいね（2026年2月10日時点）だそうです（ヨムーノ）。
くわしい分量は、本で確かめてくださいね。
「信じてるからな」と「あかり信じてるぞ」の違いは？
流行語大賞の候補になった言葉は、「あかり、信じてるからな」です（現代用語の基礎知識 新語・流行語大賞）。
でも、Xで検索すると、「あかり信じてるぞ」という書き方もとても多く見つかります。
文春オンラインのインタビューでも、「あかり信じてるぞ構文」と呼ばれています（文春オンライン）。
「からな」でも「ぞ」でも、意味は同じです。
レシピを信じて作るときの合言葉だと思ってください。
この合言葉は、料理の外にも広がっています。
同じ名前の居酒屋に入るときに「あかり、信じてるぞ…の気持ちで入ったら信じて良かったになった」と書いた人もいました。
言葉だけが、ひとり歩きするほど広まっているんですね。
「あかり、信じてるからな」の流行語大賞ノミネートはいつ？大賞は12月1日
2026年の新語・流行語大賞のノミネート30語は、11月5日の午後2時に発表されました（FNNプライムオンライン）。
「あかり、信じてるからな」は、50音順でNo.02です。
ほかには「青切符」「酷暑日」「ちいかわ（現象）」「りくりゅう」「モナキ」などが並んでいます（現代用語の基礎知識 新語・流行語大賞）。
トップ10と年間大賞は、12月1日に発表されます（FNNプライムオンライン）。
長谷川さん本人は、11月6日にXでこう書きました（日刊スポーツ）。
「直前まで何も知らなかったのでひたすら驚いております」。
そして、「ノミネートされているのは皆様から生まれたお言葉」と、ファンに感謝していました。
女優の河合優実さんも、テレビ番組で長谷川さんのファンだと話しています。
「バズる前から私は知ってたぞ！」と言いたいほどの、古くからのファンなんだそうです。
長谷川あかりは誰？経歴と人気レシピ、レシピ本
- 長谷川あかりのプロフィールは？元子役で管理栄養士
- 長谷川あかりはなぜ料理家に？子役のあとレシピ本に救われた
- 長谷川あかりの人気レシピは？梨鍋、鶏たま、ズッキーニの炊き込みご飯
- 長谷川あかりのレシピ本は？初めてならどれから
長谷川あかりのプロフィールは？元子役で管理栄養士
長谷川あかりさんは、料理家で管理栄養士です。
2026年7月の文春オンラインのインタビューでは、30歳と紹介されています（文春オンライン）。
小学6年生のとき、『天才てれびくんMAX』で芸能界デビューしました。
NHK教育（いまのEテレ）の子ども番組です（日刊スポーツ）。
いわゆる「天てれ」の出身なんです。
| 名前 | 長谷川あかり |
|---|---|
| 仕事 | 料理家、管理栄養士 |
| デビュー | 小学6年生で『天才てれびくんMAX』 |
| 学校 | 東京家政大学短期大学部で栄養士の資格をとり、東京家政大学の3年に編入 |
| SNSのフォロワー | 総数165万人（2026年7月の記事より） |
| エッセイ | 『タコ セロリ アボカド』（文藝春秋、2026年7月30日） |
長谷川あかりはなぜ料理家に？子役のあとレシピ本に救われた
天てれを卒業したあと、中学3年から高校のころは仕事がなくなり、落ちこんだ時期があったそうです（文春オンライン）。
食欲もわかず、ご飯がのどを通らない日もありました。
そんなとき、古本屋さんで出会ったのがレシピ本です。
「これなら食べたいかも」と思えるレシピを作って食べるうちに、少しずつ元気になっていきました。
「書いてあるとおりにやったら必ず再現できる」。
答えのない芸能界とちがって、レシピには答えがある。
そこに救われたと話しています。
その後、20歳で婚約したのをきっかけに、芸能界の引退を決めました（文春オンライン）。
夫に「大学に行ってみたら？」とすすめられました。
そこで東京家政大学短期大学部に入り、栄養士の資格をとりました。
さらに管理栄養士をめざして、東京家政大学の3年に編入しています。
そのころには「自分がやりたいこと、できることは料理家しかない」と思うようになったそうです。
長谷川あかりの人気レシピは？梨鍋、鶏たま、ズッキーニの炊き込みご飯
「あかり、信じてるぞ」と言われやすいのは、見た目や組み合わせにびっくりするレシピです。
本人のXから、話題になったレシピをいくつか紹介します。
まずは、2024年5月の「まるごとチキンとズッキーニの炊き込みご飯」。
ズッキーニを切らずに、まるごと炊飯器に入れます。
本人も「炊く前のビジュアル驚くかもしれませんが想像以上に美味しいのでご安心ください！！」と書いています。
（出典：長谷川あかりさんのXの投稿）
この写真の人は、胸肉やエリンギでアレンジして「ズッキーニがとろける美味さでした」と書いていました。
次は、2026年9月の「梨鍋」です。
ごぼう、春菊、梨、豚バラを、梨と昆布の出汁で食べるお鍋です。
鍋に梨。
まさに「信じてるぞ」と言いたくなる組み合わせですね。
（出典：長谷川あかりさんのXの投稿）
作った人は「なんて優しい旨みをまとった秋の料理なんだ」と書いていました。
いっぽうで、おなじみの組み合わせで人気なのが、2025年3月の「鶏たま」です。
鶏もも肉と玉ねぎしかない日に、偶然できたレシピだそうです。
本人は「まるで食べるオニオングラタンスープのような」と紹介しています。
（出典：長谷川あかりさんのXの投稿）
ほかにも、クリームチーズを塗ったトーストに生のピーマンをのせる「クリチピーマントースト」を作った人もいます。
「想像以上に美味しい！そして簡単」とのことでした。
長谷川あかりのレシピ本は？初めてならどれから
長谷川さんの初めての本は、2022年11月29日に出た『クタクタな心と体をおいしく満たす いたわりごはん』（KADOKAWA）です（KADOKAWA）。
値段は1,760円（税込）。
出版社のページによると、14回も刷り直されるほど売れ続けています。
出版社も「迷ったらコレ！」と紹介しています。
2024年3月には、続きの『いたわりごはん2 今夜も食べたいおつかれさまレシピ帖』も出ました。
疲れた日のごはんを助けてくれる本なので、初めてなら、まずはこの本からがおすすめです。
酒蒸しハンバーグを作ってみたい人は、『つくりたくなる日々レシピ』（扶桑社）を見てください（ヨムーノ）。
料理ではなく、長谷川さんの人となりを知りたい人には、エッセイ集『タコ セロリ アボカド』（文藝春秋）もあります（文春オンライン）。
最後に、作った人の写真をもう1枚。
初めて長谷川さんのレシピを作った人で、「あかり、信じてるぞと呟きながら水餃子を包む」と書いていました。
できあがりは「ナンプラーとすだちマジ最高だった！」そうです。
信じてよかった、という声がたくさん集まるから、この言葉が広まったんですね。
まとめ
「あかり、信じてるからな」の元ネタと、長谷川あかりさんについてまとめます。
- 「あかり、信じてるからな」の意味は？不安と期待をこめた一言
- 元ネタは酒蒸しハンバーグ？牛乳をたっぷり入れて練る工程
- 「信じてるからな」と「あかり信じてるぞ」の違いは？
- 「あかり、信じてるからな」の流行語大賞ノミネートはいつ？大賞は12月1日
- 長谷川あかりのプロフィールは？元子役で管理栄養士
- 長谷川あかりはなぜ料理家に？子役のあとレシピ本に救われた
- 長谷川あかりの人気レシピは？梨鍋、鶏たま、ズッキーニの炊き込みご飯
- 長谷川あかりのレシピ本は？初めてならどれから
「あかり」は、料理家で管理栄養士の長谷川あかりさんです。
意外な組み合わせや工程のレシピを、作る人が不安と期待をこめて「信じてるぞ」と書くのが広まりました。
大きく広まったきっかけは、牛乳をたっぷり入れて練る酒蒸しハンバーグでした。
その工程にも、「つなぎなしで、ふかふかにしたい」というちゃんとした理由があります。
長谷川さんは天てれ出身の元子役で、レシピ本に救われた経験から料理家になりました。
流行語大賞のトップ10と大賞は、12月1日に発表されます。
それまでに一度、台所で「あかり、信じてるぞ」と言ってみませんか。
