雨水を原料にした甘いサイダーがあると聞いたら、どう思いますか？福井工業大学の笠井利浩教授らが開発した雨水サイダーは、国内で初めての試みとして注目を集めています。この記事では、雨水サイダーの製造過程や目的、味わいなどについて紹介します。

雨水サイダーとは？製造過程や安全性について

雨水サイダーの原料は、雨水を浄化装置で処理したものです。雨水は、福井工業大学の屋上に設置されたタンクに貯められ、紫外線殺菌やろ過などの工程を経て、飲料水としての安全性を確保します 。その後、清涼飲料水メーカーの工場に運ばれ、砂糖や炭酸ガスなどを加えてサイダーに仕上げられます。工場では、品質管理が徹底され、雨水サイダーの成分や衛生状態がチェックされています。

雨水サイダーの製造には、福井工業大学の笠井教授らが研究開発した雨水浄化装置が重要な役割を果たしています。笠井教授は、雨水を飲料水として利用することで、水資源として有効活用できるというメッセージを伝えたいと述べています。雨水サイダーは、そのメッセージを具現化した商品と言えるでしょう。

雨水サイダーの目的は？地域の防災力を高める取り組み

雨水サイダーの目的は、雨水の水資源としての活用をPRすることで、地域の防災力を高めることです。福井県は、日本で最も水不足に悩む地域の一つであり、災害時には水道水が断絶する可能性が高いと言われています。そこで、雨水を飲料水として利用することで、災害時の水不足に備えることができると考えられます。

雨水サイダーは、地域の人々に雨水の価値を認識してもらうことで、防災意識を高めることを目指しています。雨水サイダーは、福井工業大学の学生や教職員、地元の小学生などに無料で配布されたり、地域のイベントや施設で販売されたりしています 。雨水サイダーを通じて、雨水の有効活用や防災対策に関心を持ってもらうことができれば、地域の防災力が向上すると期待されます。

雨水サイダーの味は？ラベルを一新した美味しいサイダー

雨水サイダーは、250ミリリットル瓶で販売されています。ラベルは、雨水のイメージを表現した青と白のデザインになっています。ラベルには、雨水サイダーのロゴや福井工業大学のマーク、雨水の水資源としての活用をアピールするキャッチコピーなどが印刷されています。

雨水サイダーの味は、すっきりした甘さと炭酸のさわやかさが特徴です。雨水は、硬度が低く、ミネラル分が少ないため、サイダーにすると口当たりが軽くなります。雨水サイダーは、美味しいと評判で、多くの人に好まれています。

まとめ

雨水サイダーは、雨水を原料にした甘いサイダーです。福井工業大学の笠井利浩教授らが開発し、国内で初めての試みとされています。雨水サイダーの目的は、雨水の水資源としての活用をPRすることで、地域の防災力を高めることです。雨水サイダーは、ラベルを一新した250ミリリットル瓶で販売されており、すっきりした甘い味と炭酸のさわやかなのどごしが気持ちの良い、美味しいサイダーに仕上がっています。雨水サイダーを飲んで、雨水の価値を感じてみませんか？